K-supermarket Mustapekalle syntyy pikkuveli

Jouni Ekholmista tulee ensi keväänä tuplakauppias.

Helsingin Oulunkylässä kevättalvella 2016 avattava K-market on saanut nimekseen K-market Pikkupekka ja kauppiaakseen Jouni Ekholmin (41). Ekholm on alueella tuttu kauppias, sillä hän toimii nyt ja myös jatkossa K-supermarket Mustapekan kauppiaana. Kahden kaupan kauppiuus on uutta K-ryhmässä ja Ekholmin K-supermarket …

Jouko TikkanenK-supermarket Mustapekalle syntyy pikkuveli

Poiminta lehdestä nro 7/2015: Paikallisuus on Kupittaan CM:n syömähammas

Kauppias Hannu Aaltonen kertoo keittiötoimintojen olevan 6–7 prosenttia ruokakaupan liikevaihdosta.

K-citymarket Kupittaa kukoistaa Aaltosten vetämänä jo toisessa polvessa. Kauppias Hannu Aaltonen on nostanut paikallisuuden omaan sfääriinsä – se on kovempi juttu kuin luomu. [PUUTARHA-SANOMAT: TURKU] Kauppias Hannu Aaltonen on työuraltaan vanhin nykyisistä citymarketkauppiaista. – Nyt on 9213 päivää takana, naurahti …

Jouko TikkanenPoiminta lehdestä nro 7/2015: Paikallisuus on Kupittaan CM:n syömähammas

Suuria murroksia

Vihanneskauppias Mohamed Bouazizin polttoitsemurha käynnisti arabivaltioiden kuohunnan.

Puutarha-Sanomien (nro 7/2015) pääkirjoituksessa todetaan, että elettävässä elämässä suuret kansakuntia ja yhteiskuntaa kypsyttävät muutokset tuntuvat tapahtuvan hitaasti, mutta jälkeenpäin ihmettelemme, miten nopeasti kaikki tapahtuikaan. Tästä esimerkkinä on rautaesiripun poistuminen ja Neuvostoliiton häviäminen 90-luvun alussa. – Toinen Eurooppaakin koskettava suuri muutos …

Jouko TikkanenSuuria murroksia

Perunasato putoaa kymmeneksen

Ennakkosatoarvio 2015 elokuun 24. päivän tilanteen perusteella.

Luke on julkaissut vuoden 2015 sato-odotukset perustuen elokuun 24. päivän tilanteeseen Suomen pelloilta. Viljasadosta tulossa pienin viiteen vuoteen yhteensä 3,47 miljardia kiloa (-16 %, verrattuna viime vuoteen). Ohra 1,47 miljardia kiloa (-21 %) Kaura 0,94 miljardia kiloa (-10 %) Vehnä …

Jouko TikkanenPerunasato putoaa kymmeneksen

Peruna-alan kehittämiseen tukea 0,4 miljoonaa euroa

Eveliina Viitanen Maaseutuvirasto

Kansallisen ruokaketjun kehittämismomentille on myönnetty 400 000 euron erillisrahoitus peruna-alalle. Erityisesti ruokaperuna on kärsinyt Venäjän vastapakotteista, kun perunan viennin tyssääminen on romuttanut tuottajahinnan. Tuettavien hankkeiden tulee olla peruna-alaa hyödyttävää, laajaa yhteistyötä tekevää ja niiden tulee edistää peruna-alan kehittämis-, tiedottamis- ja …

Jouko TikkanenPeruna-alan kehittämiseen tukea 0,4 miljoonaa euroa

Lähiruoka puri Rautatientorilla

Miia Matinolli Tyrnävältä jakoi uutta Colomba-perunalajiketta pusseittain.

Helsingin Rautatientori täyttyi maakuntien lähiruoasta ja oluista elokuun 20.–22. päivinä. Herkkujen Suomi tapahtuma järjestettiin jo viidettä kertaa. Samanaikaisesti Rautatientorilla vietettiin myös Syystober-olutjuhlaa, jossa on tarjolla kymmenittäin kotimaisia pienpanimoiden oluita. Kotimainen lähiruoka ja pienpanimo-oluet ovat nyt nosteessa. Ruuan alkuperä, laatu ja …

Jouko TikkanenLähiruoka puri Rautatientorilla

Koloradonkuoriaisten uusi sukupolvi noussut perunakasvustoon

Aikuinen koloradonkuoriainen perunan lehdellä. Kuva Jyrki Tomminen

Viileä kesä on hidastuttanut koloradonkuoriaisten kehitystä. Viikolla 34 todettiin ensimmäisten uuden sukupolven aikuisten kuoriaisten nousseen maasta perunakasvustoon. Nyt on erittäin tärkeää, että ammatti- ja kotitarveviljelijät tarkkailevat aktiivisesti koloradonkuoriaisia. Myös alueilla, joilta perunat on jo nostettu, jättövarret kannattaa tarkastaa. Elintarviketurvallisuusvirasto Evira …

Jouko TikkanenKoloradonkuoriaisten uusi sukupolvi noussut perunakasvustoon

Järvikylän pop-up Viherbaari avattu

Caroline Grotenfelt-Fyhr toivottaa yrteistä kiinnostuneita tutustumaan Viherbaariin, joka on auki 22.8.2015 saakka.

Miten yrtit, salaatit ja taide liittyvät toisiinsa? Minkälainen on palkitun muotoilijan näkemys viherbaarista? Taiteilija Laura Väinölä on luonut Helsingin Torikortteleiden pop-up -tilaan, Unioninkatu 25:een, Viherbaarin. – Tavoitteena oli luoda kaikilla aisteilla nautittava kokonaisuus, kertoo Laura Väinölä. Kadulta Viherbaariin tultaessa tuoksuvat …

Jouko TikkanenJärvikylän pop-up Viherbaari avattu

Lepaalla 9000 kävijää – hanskoja laitettiin puuhun

Puutarhahanskat saivat uuden elämän Jatkumo-teoksessa, mutta monella tilalla hanskat on laitettu lopullisesti naulaan.

Lepaa 2015 näyttelyä suosi loistava sää.  Näyttelyyn tutustui kolmen päivänä aikana 9038 kävijää. Näyttelyn puistoalueelle oli yhteisöllinen teos vanhoista puutarhahanskoista. Teosta varten messuvieraat saattoivat tuoda vanhat puutarhahanskat, jotka näin pääsivät kiertoon ja saivat uuden elämän. Jatkumo-nimisestä teoksesta vastaa tekstiilimuotoilun opiskelija …

Jouko TikkanenLepaalla 9000 kävijää – hanskoja laitettiin puuhun

Vihannestuottajat harmissaan

Pauli Söderena viljelee avomaan varhaisvihanneksia Nurmijärvellä.

Puutarha-Sanomat on haastatellut Lepaan messuilla viljelijöitä. Marjanviljelijät ja kesäkukkien tuottajat ovat pääosin tyytyväisiä tähän kauteen, mutta vihannestuottajilla on monia harmituksen aiheita. – Menekki oli alun alkuaan huono, kun ulkomaisia vihanneksia oli tarjolla pitkään. Kotimaista avomaan varhaissatoa säilyteltiin tukkujen kylmiöissä parikin …

Jouko TikkanenVihannestuottajat harmissaan