Hintojen alentaminen nosti S-ryhmän ruokakaupan markkinaosuutta

ketjutoiminta ja alueosuuskauppojen paikallistuntemus, keskitetty hankintavoima ja S-bonuskortti.

S-ryhmän kahden vuoden tiukan kulukuurin, ruokakaupan kasvaneiden asiakasmäärien ja käyttötavarakaupan myönteisen tuloskäänteen ansiosta kaupparyhmän vuoden 2015 operatiivinen tulos parani edellisvuodesta. Halpuuttamisen myötä myyntivolyymit kasvoivat ja S-ryhmän ruokakauppa kehittyi yleistä markkinaa paremmin. Halpuuttaminen ei pienentänyt S-ryhmän voittoa. S-ryhmän vuoden 2015 yhteenlaskettu …

Jouko TikkanenHintojen alentaminen nosti S-ryhmän ruokakaupan markkinaosuutta

Kasvihuoneviljely – tuotantotekniikan perusteet

kasvihuoneviljely-kirja

Opetushallitus on julkaissut Kasvihuoneviljely – tuotantotekniikan perusteet -nimisen oppikirjan. Kirjoittajina ovat Mika Järvinen ja Arto Vuollet Lepaalta sekä Kaisa Karjalainen. Oppimateriaalissa käsitellään kasvihuoneviljelyn perusteita. Sen kantavana teemana on kasvihuoneyrittäjyys, jolloin asioita pohditaan tehokkuuden ja tuottavuuden kannalta. Oppimateriaalissa kuvataan kasvihuoneen laitteet …

Jouko TikkanenKasvihuoneviljely – tuotantotekniikan perusteet

Ruokaperunan varastot putosivat puoleen 3 kuukaudessa

Ruokaperunavarastot maatilolla lokakuun ja tammikuun puolivälissä vuodesta 2008 alkaen.

Luonnonvarakeskuksen tekemän ruokaperunavarastokyselyn mukaan tammikuun puolivälissä oli ruoka- ja ruokateollisuusperunaa maatilojen varastoissa 87 miljoonaa kiloa. Tästä ruokaperunaa oli 69 miljoonaa kiloa. Lokakuun puoliväliin verrattuna ruoka- ja ruokateollisuusperunan määrä yhteensä on vähentynyt 86 miljoonalla kilolla (-50 %) ja ruokaperunan määrä 69 …

Jouko TikkanenRuokaperunan varastot putosivat puoleen 3 kuukaudessa

LUKE on ison haasteen edessä

Tutkimuksen ja yksityisen yrityksen yhteisprojektina on selvitetty paperikatteen käyttöä viljelmillä. Vasemmalta Rauno Kauppinen Stora Ensosta, Kari Tiilikkala ja Jukka Salonen Lukesta sekä viljelijä Esko Holma. Tutkimushankkeen aloittaminen edellyttää nykyisin vähintään 50 % ulkopuolista rahoitusta.

Luonnonvarakeskus Luke on toiminut nyt vuoden ajan. Yhteen sulatetun tutkimusorganisaation tulee pienemmällä yhteiskunnan rahoituksella saada aikaiseksi entistä enemmän. Puutarhatutkimus on biotalouden ytimessä, mutta siltäkin edellytetään uudistumista. Puutarha-Sanomat -lehden numerossa 1/2016 oli laaja artikkelikokonaisuus Luonnonvarakeskuksen haasteista ja puutarhatutkimuksesta 2016. Vuosi sitten …

Jouko TikkanenLUKE on ison haasteen edessä

Lähitoimittajaksi pääsy antoi jatkon

Saku Ruisvaaran porkkana on suosittu tuote Keski-Uudellamaalla.

Ruisvaaran porkkana on suosittu lähiruokatuote Keski-Uudenmaan alueella. Viime lokakuun pakkaset aiheuttivat pelättyä vähäisemmät satovahingot. Yrittäjä pohdiskelee, jatkaako jäähdytellen vai investoiden. Puutarha-Sanomat lehdessä nro 1/2016 on haastateltu Saku Ruisvaaraa. Hän aloitti porkkanan viljelyn kymmenen vuotta sitten, kun naapurina olleet Juha ja …

Jouko TikkanenLähitoimittajaksi pääsy antoi jatkon

”Tätivihreä” kylpee värivaloissa

Tammikuussa Nurmitarhan kasvihuoneissa otettiin Led-lamput käyttöön.

Nurmitarhat Oy on investoinut ledeihin. Investointi tulee säästämään sähköä, mutta tärkeämpänä odotuksena on yrttien kasvun nopeutuminen ja kauppakestävyyden paraneminen. Uusimmassa Puutarha-Sanomat -lehdessä (nro 1/2016) on artikkeli Nurmitarhoista, joka tuottaa yrttejä ”Tätivihreä” -brändillä. – Jouluvalot ovat unohtuneet päälle, naurahtaa Erno Laukkarinen, …

Jouko Tikkanen”Tätivihreä” kylpee värivaloissa

Poiminta lehdestä nro 1/2016: Mansikalla pelätään talvituhoja

Saadaanko ensi kesänä mansikkaa, kun tammikuun  alun pakkaset ovat saattaneet vioittaa kukka-aiheet?

Uudenvuoden jälkeiset pakkaset ovat saattaneet vaurioittaa pahoin mansikan kukka-aiheita, kun suojaavaa lumikerrosta ei ollut. Sen sijaan pensasmarjoilla ja omenalla ei ole hätää. [PUUTARHA-SANOMAT] Loppiaisen tienoilla pakkanen kiri Etelä- ja Keski-Suomessa jopa 30 asteeseen ja Lapissa mitattiin 40 asteen pakkasia.  Pääosaltaan …

Jouko TikkanenPoiminta lehdestä nro 1/2016: Mansikalla pelätään talvituhoja

 Kukkivat kaalit on Vuoden vihannes 2016

Kukkivat kaalit  on valittu Vuoden 2016 vihanneksiksi.

Kukkivien kaalien eli kukka- ja parsakaalien ryhmä on Vuoden vihannes 2016. Kukkiviksi kaaleiksi kutsutaan kukka- ja parsakaaleja, koska niistä syödään varhaisasteella olevat kukinnot. Toki samalla myös näiden kaalien varsiosat ja suojalehdet käytetään hyväksi. Kermanvalkoinen kukkakaali ja syvänvihreä parsakaali ovat kaikille …

Jouko Tikkanen Kukkivat kaalit on Vuoden vihannes 2016

”Tuottajalle kiitos” -kampanja laajenee

K-ruokakaupat jatkavat suomalaisia ruoantuottajia tukevaa Tuottajalle kiitos -toimintatapaa. Tammikuun aikana kauppoihin tulee valikoima Pirkan Tuottajalle kiitos -tuotteita, joiden hinnasta maksetaan määrätty osuus tuottajalle. Tuottajalle kiitos -toimintamallin lisäksi K-ryhmä tukee suomalaista ruoantuotantoa monin tavoin vuonna 2016. K-ruokakauppojen asiakkailla on tammikuusta alkaen …

Jouko Tikkanen”Tuottajalle kiitos” -kampanja laajenee

Kansikilpailu vielä viikon avoimena

Puutarha-Sanomien kansikisa on avoimena tammikuun loppuun saakka. Mikä on mielestäsi paras lehden kansi numeroista 9/2014-8/2015. Äänestä ja voita huippupalkinto, 2 hengen kylpyläloma Viroon. Klikkaa tästä äänestykseen.   http://puutarha-sanomat.fi/kansikilpailu

Jouko TikkanenKansikilpailu vielä viikon avoimena