7.5.2008 19:48
Premium-ruoka ravintoloista vähittäiskauppaan Valmisruokamarkkinoilla panostetaan nyt premium-tuotteisiin ja horeca-puolelle lanseeratut brändit hakeutuvat suoraan kuluttajamarkkinoille. Esimerkiksi Via-valmisruuat ja Lagerbladin pakastetut pihvit ovat erityyppisiä tuotteita, mutta niitä yhdistää pyrkimys tarjota kuluttajalle kotioloissa ravintolatasoista ruokaa. Lue koko uutinen...
7.5.2008 19:43
Biokaasuhankkeisiin voi saada avustusta Maa- ja metsätalousministeriö on käynnistänyt biokaasuhankkeiden aiehaun.
Valtion vuoden 2008 budjetissa on maa- ja metsätalousministeriölle varattu
viisi miljoonaa euroa bioenergiatuotannon avustuksiin. Ministeriössä
valmistellaan parhaillaan avustuksen myöntämiseen liittyvää lainsäädäntöä.
Aiehaulla etsitään alustavia esityksiä bioenergiatuotannon avustukseen
sisällytettäviksi biokaasuhankkeiksi. Lue koko uutinen...
7.5.2008 10:14
Marjatangot valittiin Vuoden Tähtituotteeksi
HK Ruokatalon Via-valmisruuat ja suurkeittiöille tarkoitetut Kasvis Gallerian marjaa ja suklaata sisältävät Bavaroisetangot voittivat Vuoden Tähtituote 2008 -kilpailun. Kilpailun järjestää vuosittain Elintarviketeollisuusliitto. Voittaja julkistettiin elintarvikealan ammattilaistapahtuman Elintarvikepäivä 2008 yhteydessä tiistaina. Lue koko uutinen...
5.5.2008 18:41
Puolukan viennissä mahdollisuuksia Suomen marjasektorin kasvu saattaa olla riippuvainen vierastyövoiman saatavuudesta. Marja-alan edustajat ovat kokoontuneet seminaariin pohtimaan marja-alan kehittämistä Suomessa ja marjatuotteiden viennin edistämistä.
Kiantaman toimitusjohtaja Vernu Vasunta kertoi, että alalla aletaan olla yksimielisiä siitä, suomalaisten kannattaisi keskittää voimiaan puolukkaan. Lue koko uutinen...
2.5.2008 10:01
Kesäkukat valtaavat torit
Helsingin Tukkutori täyttyy aamuisin kesäkukista, alkuvaiheessa orvokeista. Kesäkukat ovat nousseet yhdeksi tärkeimmäksi puutarhatuotannon suunnaksi. Niitä tuotetaan vuosittain 46 miljoonaa ruukkua ja lisäksi 2,6 miljoonaa amppelia, kerrotaan juuri ilmestyneessä TUKKUTORI-lehdessä.
Tapani Nieminen Mäntsälästä kertoo myyneensä jo ennen vappua kolmasosan puutarhan orvokkituotannosta eli 50 000 orvokkia.
30.4.2008 11:51
Halpa ruoka kallistuu?
Uusimmassa (4/2008) Puutarha-Sanomat -lehdessä päätoimittaja Jouko Tikkanen kirjoittaa ruuan kallistumisesta. Lehdessä on runsaasti artikkeleita niin vihannes- kuin kukkaviljelmiltä sekä yritysten innovaatioista.
- Viljan hinnasto on maailmalla tullut pörssispekulaatioiden kohde siinä missä öljystäkin. Viljan hinnan muutokset heijastuvat lihan hintaan. Hinnannousun syynä katsotaan olevan väkirikkaiden Aasian maiden elintason nousu. Riisikupposen sijaan syödäänkin liharuokaa, todetaan pääkirjoituksessa.
30.4.2008 09:08
Lähiruokaa tehdään tunnetuksi
Kuluttajien kiinnostus ruuan alkuperää kohtaan kasvaa. Samanaikaisesti ruokaa kuljetetaan yhä kauempaa ja ruuan juuret katoavat. Mitä omalta lautaseltasi löytyy? Lähiruokaviikot järjestetään tänä vuonna toista kertaa EkoCentrian, MTK:n sekä maa- ja metsätalousministeriön koordinoiman Laatuketjun yhteistyönä. Lue koko uutinen...
18.4.2008 15:35
K-marketteja ja hampurilaisravintoloita Teboil-huoltamoille Ruokakesko ja Teboil yhdistävät voimansa ABC-ketjun haastamiseksi. Ruokakesko Oy ja Suomen toiseksi suurin öljy-yhtiö Teboil Oy ovat allekirjoittaneet tänään yhteistyösopimuksen. Sopimuksen myötä Teboilin asemilla avautuu 70 K-ruokakauppaa. Ensimmäiset K-marketit Teboil-huoltamoilla avataan tämän vuoden aikana.
Teboil on tehnyt myös yhteistyösopimuksen Rolls Family Oy ja Jokes Family Oy kanssa. Teboil-huoltamoille avataan yhteensä 100 Rolls- ja Jokes hampurilaisravintolaa vuoden 2011 loppuun mennessä.
18.4.2008 15:20
Suonenjoen marjanviljelijät listasivat tavoitteita
Suonenjoen seudun marjanviljelijäin yhdistyksen vuosikokous asetti lähiajan tavoitteeksi elintarvikkeiden arvonlisäveron alennuksen aikaistamisen, jotta se ehtisi vuoden 2009 marjakauteen. Yhdistys päätti esittää poimijoiden verovapauden osuuteen korotusta ja heidän työeläkemaksun poistamista EU:n ulkopuolelta tulevilta. Lue koko uutinen...
18.4.2008 14:13
Kaijansinkot ovat kukkien laatutuottajia Kaijansinkon puutarhan kukkatuotannolle tunnustusta
Kotimaiset Kasvikset ry on nimennyt Nastolassa sijaitsevan Kaijansinkon puutarhan kukkatuotannon Vuoden laatutuottajaksi. Puutarhan omistajat Marko ja Sari Kaijansinkko ovat toimineet yrittäjinä Markon vanhempien vuonna 1977 perustamalla puutarhalla pian kymmenen vuoden ajan. Lue koko uutinen...
